Специальное предложение (только для банкетов)

Рыбное ассорти
1450 руб.
Семга, масляная рыба, осетрина г/к, икра, лимон, оливки
300 г
Мясное ассорти
980 руб.
Буженина, ростбиф и куриный рулет собственного приготовления.
300/30 г
Сырная тарелка
1120 руб.
Ассорти сыров в сочетании с виноградом, грецким орехом и медом.
200/30/50 г
Сельдь под шубой
1200 руб.
Неизменное блюдо праздничного стола
1500 г
Горячее рыбное ассорти
2400 руб.
Семга, судак, треска, обжаренные на гриле
600/75 г
Горячее мясное ассорти
2100 руб.
Вырезка телятины, постная свинина, филе куриное, обжаренные на гриле
600/75 г
Фруктовая ваза
1400 руб.
Фрукты сезона
2000 г
Фруктовая тарелка
700 руб.
1000 г

Холодные кушанья

Угощения с огорода Князя Мамонтова
380 руб.
Хрустящие огурчики, ароматные помидоры, сладкий болгарский перец, молодой чеснок, нежная редиска, пучок ароматной зелени.
300 г
Сёмужка малосоленая
410 руб.
Нежные кусочки семги подаются с оливками, лимоном.
150/50 г
Сельдь по-деревенски
295 руб.
Селедочка с горячим картофелем и ароматным маслицем.
100/200 г
Сало разное
430 руб.
Ассорти из сала с гренками, соленым огурчиком и горчицей.
150/100 г
Баклажаны по-мегрельски
330 руб.
Рулетики из баклажанов с начинкой из брынзы, грецких орехов и чесночного соуса.
250 г
Язык с хреном
395 руб.
Нежные кусочки говяжьего языка подаются с хреном.
150/30 г
Маслины / оливки
180 руб.
100 г

Салаты

Девичья утеха
440 руб.
Нежные кусочки слабосоленой семги с листьями салата в сочетании с пармезаном.
250 г
Княжеский
390 руб.
Шампиньоны, филе курицы, сыр, оливки, заправленные укропным майонезом собственного приготовления.
200 г
Барская забава
470 руб.
Теплый салат из телятины со свежим болгарским перцем, огурцом, красным луком в соево-медовом соусе.
250 г
Любимый салат Ротмистра Абрамова
490 руб.
Телятина, язык, болгарский перец, листья салата с кедровыми орешками, заправленные майонезом.
200 г
Салат от француза Оливье
420 руб.
Традиционный салат с телятиной, заправленный легким майонезом на перепелиных яйцах.
250 г
Греческий
360 руб.
Классический овощной салат с маслинами, брынзой «Фетаки» под итальянской заправкой.
250 г
Зеленец с семгой
470 руб.
Микс листьев салата в сочетании с сыром и слабосолёной семгой под пикантной заправкой.
250 г
Цезарь с курицей
390 руб.
Листья «Романо», сыр «Пармезан», хрустящие гренки и теплое куриное филе под соусом «Цезарь».
250 г
Цезарь с семгой
430 руб.
Листья «Романо», сыр «Пармезан», хрустящие гренки и нежная слабсоленая семга под соусом «Цезарь».
250 г
Цезарь с тигровыми креветками
440 руб.
Листья «Романо», сыр «Пармезан», хрустящие гренки и обжаренные тигровые креветки под соусом «Цезарь».
250 г

Малые горячие кушанья

Грибки печеные в горшочке
270 руб.
Свежие шампиньоны, лук со сметаной и сливками под сыром.
100 г
Филе куриное, печеное в горшочке
260 руб.
Филе куриное, лук со сметаной и сливками под сыром.
100 г
Креветки тигровые острые
620 руб.
Тигровые креветки, обжаренные на оливковом масле в чесночно-соевом соусе.
150/50 г
Картофель жареный с грибами
320 руб.
Обжаренный картофель с шампиньонами и луком на растительном масле.
250 г
Язык по-деревенски
330 руб.
Нежный телячий язык на картофельной подушке под сыром.
150 г

Первые блюда

Ушица
370 руб.
Готовится из семги и трески по старорусскому рецепту.
300 г
Солянка сборная мясная
390 руб.
Классическая солянка на мясном бульоне.
300/50 г
Солянка рыбная
390 руб.
Классическая солянка на рыбном бульоне.
300/50 г
Борщ Гетманский
330 руб.
Ароматный борщ с чесноком и сметаной.
300/50 г
Любимое кушанье Петеньки Ростова
290 руб.
Яичная лапша на курином бульоне, готовится по старорусскому рецепту.
300 г
Бульон Русский
320 руб.
Мясной бульон с кусочками телятины и яйцом.
300 г
Грибной супчик по-французски
330 руб.
Крем-суп из шампиньонов с гренками.
250 г
Окрошка Русская
360 руб.
Традиционное блюдо по старинному рецепту.
300 г
Гаспачо
340 руб.
Холодный суп из помидор, перца, лука и чеснока.
300 г

Горячие кушанья

Форель речная
350 руб.
Форель, обжаренная целиком на сковородке, подается с овощами.
1 шт
Треска с овощами
390 руб.
Обжаренное филе трески на овощной подушке.
150/150 г
Телятина по-купечески
620 рублей
Нежное мясо молодого бычка в винном соусе с овощами.
150/150 г
Беф а-ля Строганов
550 руб.
Тонкие ломтики телячьей вырезки в соусе в сочетании с картофельным пюре и соленым огурчиком.
200/150 г
Паста Карбонара
360 руб.
Спагетти с беконом
300 г
Паста Фетучини с лососем
430 руб.
Классическая паста с нежным лососем
300 г
Куриная грудка
390 руб.
Сочная куриная грудка подается с иксом из грибов.
150/100 г
Паста Овощная
3340 руб.
Тальятелле с овощами.
300 г

Кушанья на гриле

Молодой барашек
670 руб.
Каре барашка с запеченным помидором и маринованным луком.
180/80 г
Стейк телятины
590 руб.
Аппетитный кусочек телятины с соусом.
150/50 г
Миньон свиной
560 руб.
Сочная свинина подается с овощами гриль и соусом порто.
200/50 г
Стейк семги
690 руб.
подаётся с лимоном и маслинами
150/50 г
Стейк трески
430 руб.
подаётся с лимоном и маслинами
200/50 г
Овощи гриль
340 руб.
Баклажаны, цукини, красный лук, перец, помидоры.
300 г
Цукини на гриле
280 руб.
Подаются политые ароматным чесночным маслом.
300 г

Шашлычное меню

Шашлык из молодого барашка
720 руб.
Мякоть молодого барашка с запечёнными помидорами, подаётся с маринованным луком и соусом.
180/30 г
Шашлык из говядины
620 руб.
Аппетитные кусочки молодой говядины.
150/30 г
Шашлык из свинины
550 руб.
Сочные кусочки свиной шейки.
150/30 г
Шашлык из сёмги
680 руб.
Нежное филе семги.
150/30 г
Люля-кебаб (барашек)
640 руб.
Подается с маринованным луком и соусом.
200/30 г
Люля-кебаб (телятина)
580 руб.
Подается с маринованным луком и соусом.
200/30 г
Люля-кебаб (курица)
280 руб.
Подается с маринованным луком и соусом.
200/30 г

Пельмени да вареники

Пельмени по-сибирски
360 руб.
Подаются на Ваш выбор: с маслом, сметаной, уксусом.
200/50 г
Пельмени в бульоне
360 руб.
Пельмени в ароматном мясном бульоне.
150/150 г
Вареники с творогом
280 руб.
подаются со сметаной и медом
200/50 г
Вареники с вишней
280 руб.
подаются со сметаной и сиропом
200/50 г
Вареники с картошкой
280 руб.
подаются со сливочным маслом или сметаной
200/50 г

Блины

Блины княжеские
410 руб.
Нежные блинчики с икрой лососевой.
200/50 гр
Блины купеческие
410 руб.
Нежные блинчики с сёмгой.
200/75 г
Блины домашние
280 руб.
Подаются на Ваш выбор: со сметаной, маслом, мёдом и орехами, вареньем.
200/50 г

Гарниры

Картофель отварной
140 руб.
Подаётся со сливочным маслом и укропом
150 г
Картофель фри
170 руб.
100 г
Картофельные дольки
170 руб.
150 г
Картофельное пюре
140 руб.
150 г
Рис отварной
140 руб.
150 г
Гречка отварная
140 руб.
150 г

Десерты

Яблочно-вишневый штрудель
330 руб.
подаётся с шариком ванильного мороженого
150/30 гр
Сырники
290 руб.
Подаются с медом и сметаной.
150/30/30 г
Чизкейк
330 руб.
Творожный торт с домашним вареньем.
120/30 г
Мороженое разное (1 шарик)
110 руб.
На Ваш выбор: ванильное, клубничное, шоколадное, фисташковое.
50 г